Kochkurs 'Martinsgans ganz einfach'
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inkl. MwSt.
Kochkurs um 18 Uhr
3-Gang Menü inklusive Getränke
Traditionell an St. Martin
Menü
Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis mit Sauerrahm, Süß-Sauer karamellisierten Kernen und geröstetem Maisbrot
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Knusprig gebackene Hafermastgans live tranchiert, mit Apfelrotkohl, Grünkohl-Chips und selbstgemachten Kartoffelklößchen
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Apfel-Lavendel-Târte mit Limetten Joghurteis und warmer Pflaumensoße