Kochkurs 'Raffinierte Alpenküche'

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Kochkurs um 18 Uhr
4-Gang Menü inklusive Getränke

Süddeutsche Küche mit dem Einfluss aus Österreich, der Schweiz und Südtirol

Menü

 

Rettich Carpaccio mit Birnen Kürbis Mayonnaise, geröstetem Sesam Sellerie und Rüblisuppe mit feinen Curry Aromen

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Kalbsgeschnetzeltes im Chasselas-Rahm mit Kräuterseitlingen an rotem Spitzkohl Salat mit Kartoffel Mandel Röster und Appenzeller-Kürbis-Chips 

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Apfelschmarrn mit selbstgemachtem Sauerrahm Eis und heißer Pflaumen-Sake-Soße

Was Sie über den Ablauf unserer Kochkurse wissen sollten

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Was Sie über unsere Kochkurse wissen sollten:

Regulär finden unsere Kochkurse in der Zeit von ca. 18:00 bis 22:00 Uhr und unter Anleitung eines erfahre­nen Eventkoches statt, Ausnahmen sind hier die Kinder­kochkurse sowie das Familien­Plätzchenbacken und einzelne andere Kurse.

Nach Kursende können Sie noch ganz entspannt bei uns bleiben und den Nachmittag/Abend ausklingen lassen. Diese Getränke sind während Ihres Aufenthaltes bei uns (max. 5 Stunden) für Sie inklusive:

Glühwein­ oder Sektempfang; Heineken Pils vom Fass zum Selbstzapfen; Maisel Weißbier; Maisels Weißbier alkoholfrei; Heineken 0,0; Viva con agua Wasser (laut und leise); Fritz Getränke; Rotwein Cuvée trocken und halbtro­cken aus der Pfalz; Weißwein Riesling halbtrocken und Silvaner trocken aus der Pfalz; Heißgetränke

  • Bitte beachten Sie die 3-G Regel für Ihren Besuch