Unsere Menüs zum Abholen

Wir kochen mit frischen Zutaten, handwerklichem Können, neuen Ideen und viel Sorgfalt. Weil wir Wert auf Saisonalität legen, ändert sich die Karte regelmäßig - es lohnt sich also, immer wieder mal hier vorbeizuschauen.

Alles gibt es zur Abholung bei uns! Einfach im Shop bestellen und Abholdatum mitteilen, wir melden uns!

Polnische Freiland-Gans (79,90 EUR)

5.200g Rohgewicht und mit allem was dazugehört (ausreichend für 4 Personen):

Hausgemachter Rot- und Grünkohl (jeweils 600g),
Orangensauce (500ml),
8 Kartoffelklößen (á 125g)

3-Gang Silvester Box für 4 Personen (79,90 EUR)

  • Cremesuppe vom Bio-Kohlrabi mit Roquefort, karamellisierte Birne
  • Filet vom Fjord-Lachs (1.000g Rohgewicht) mit Blattspinat im Blätterteig gebacken, kleiner Beilagensalat
  • Zweierlei von der Schokolade; Mousse im Weckglas mit Karamell Topping, Schokoladen-Haselnuss Brownie

3-Gang Schweinsbraten-Silvester Box für 4 Personen (79,90 EUR)

  • Cremesuppe vom Bio-Kohlrabi mit Roquefort, karamellisierte Birne
  • Krustenbraten vom Landschwein auf Birne-Bohne-Speck, Honig-Jus, Kartoffel-Steinpilzroulade
  • Zweierlei von der Schokolade; Mousse im Weckglas mit Karamell Topping, Schokoladen-Haselnuss Brownie